ข้้นตอนที่ 1 และ 2

1. ผสมแป้ง+ผงฟู+เกลือ+เบคกิ้งโซดา รวมกัน (สูตรส่วนใหญ่เค้าจะบอกให้ร่อน แต่เนื่องจากไม่มีตะแกรงร่อน ก็เลยเอาส้อมคนๆ ให้ผสมกัน)

2. ตอกไข่ไก่ลงในชาม แล้วใส่วานิลาลงในชามไข่ไก่ จากนั้นตีไข่ผสมกับวานิลลาให้เหมือนตีไข่เจียว